Au sud-est de Troyes, dans l'Aube, la Côte des Bar correspond au Barrois champenois viticole.
Elle constitue la partie méridionale du vignoble de Champagne et s'étend en arc de cercle de Bar-sur-Seine à l'ouest à Bar-sur-Aube à l'est.
La Côte des Bar, bar signifiant le sommet en Celte, tient son nom de son environnement : des reliefs escarpés creusés par les différents cours d'eau et rivières qui sillonnent le paysage et longent le plateau de Langres.
La Seine, l'Aube et leurs nombreux affluents y ont façonné un paysage escarpé.
Cette terre de hauts-lieux d'histoire, fief des Templiers, offre des randonnées vallonnées remontant jusqu'aux sources, au cœur du vignoble et du sous-bois.
Au détour des sentiers, se dévoilent des villages et des Petites Cités de Caractère, des trésors insoupçonnés, une nature secrète et des panoramas grandioses.
« Côte des Bar en Champagne… à pied®”
24 randonnées à travers les paysages de la Côte des Bar alternant entre forêts, coteaux et cultures viticoles.
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